Bodega

Bodega Gross Hermanos nace en el año 2007 como un proyecto familiar en el que se aúnan tradición, innovación y modernidad. Es el fruto de una larga tradición familiar de bodegueros y exportadores malagueños de los siglos XIX y XX (Federico Gross y Cía., Gross Hermanos y Bodegas Scholtz) que dieron a conocer internacionalmente los productos típicos malagueños (destacando la pasa y el vino de Málaga) y acapararon un buen número de premios internacionales. Esta nueva generación retoma el proyecto de sus predecesores con la renovada ilusión del trabajo bien hecho.

El proceso de elaboración de nuestros vinos es llevado a cabo en nuestras instalaciones siguiendo procedimientos que garantizan la máxima calidad y control desde el tratamiento de la uva hasta la obtención del vino. La crianza y envejecimiento se realizan en barricas de roble francés de la mejor calidad, utilizando distintos tostados dependiendo de la necesidad de cada vino a elaborar. En nuestra bodega, contamos con una sala de catas en la que se pueden degustar nuestros productos a la vez que admirar un paisaje natural de extraordinaria belleza.

Nuestros vinos

Viñedo ecológico

Nuestro viñedo nace a 780 metros de altitud en el terreno calizo de las estribaciones del paraje natural de la Sierra de la Chimenea. El predominio de los vientos del sureste en consonancia con la continentalidad de la zona, otorgan a nuestros vinos una tipicidad única.

Certificado como ecológico, el viñedo es tratado de manera sostenible creando una simbiosis con el entorno natural, lo que favorece el desarrollo óptimo de la vid y por lo tanto, una uva de máxima calidad.

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas y en las condiciones más adecuadas para que se mantengan las características óptimas del fruto. Así mismo, la proximidad a nuestra bodega, permite que la uva llegue a ésta de manera inmediata y en las mejores condiciones para la elaboración de nuestros vinos.

Además del cultivo de la vid, contamos con una plantación de encinas micorrizadas con el hongo Tuber Melanosporum (Trufa Negra) y con un pequeño huerto donde se cultivan verduras y hortalizas de temporada. Todo ello se trabaja de manera sostenible, orgánica y ecológica, basado en el respeto del enclave en el que nos encontramos, lo que es nuestra principal filosofía de producción.

Enoturismo

Además de ofertar la visita a nuestros viñedos y bodega, el particular y privilegiado enclave natural e histórico en el que se encuentra la bodega, permite la posibilidad de ofertar a nuestros clientes una gran cantidad de actividades complementarias que unen el turismo enológico con el natural y cultural.

Se propone a nuestros clientes, la oportunidad de realizar una serie de rutas por la zona, que a manos de unos guías especializados, les llevará a disfrutar y contemplar las singularidades físicas del lugar, acompañado de una explicación del distintivo legado histórico y milenario del territorio.

Reserve su visita a través del apartado CONTACTO.

Contacto

BODEGA GROSS HERMANOS
Ctra. Antequera – Valle Abdalajis (A-343) Km 13. Finca “El Respiro”. 29200. Antequera
tlf: 649 319 373 / 658 079 871

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